Aktuell Fleischverkauf:

 

  • Büffelfleisch Mischpaket    Donnerstag 07. -Samstag 10.03.2024       frisch ab Hof
  • Schweinefleisch Mischpaket   jeden Samstag       tiefgefroren
  • Kalbfleisch Mischpaket   jeden Samstag, letzte Pakete      tiefgefroren
BioKnospe Büffelleisch - Mischpaket, voll Geschmack und Herz

Das 8kg-Mischpaket enthält 1-8 Portionen von Hackfleisch, Geschnetzeltem, Voressen (Gulasch), Saftplätzli, Minutenplätzli, Grillplätzli, Entercotesteak, Hohrückensteak, Huftsteak, Haxen, Siedfleisch, Schulterbraten, Filet, Hamburger

 

portioniert, vakumiert und angeschrieben, von der Dorfmetzg Bäretswil verarbeitet

 

Wasserbüffelrinder vom Hof, gehalten nach Bio-Suisse 

 

CHF 304.00
CHF 38.00 / kg
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  • 8 kg
Schweinefleisch - Bio-Suisse Umstellung, Mischpaket saftig zum grillieren

Das 5kg-Mischpaket enthält 1-2 Portionen von Hackfleisch, Geschnetzeltem, Voressen (Ragout), Plätzli, Kotelette, Steak, Gnagi, Braten, Filet, Schweinsbratwurst und auf Wunsch Leber.

 

portioniert, vakumiert und beschriftet, tiefgefroren

 

Die Schweine in Freilandhaltung werden mit Getreidemehl, Kartoffeln, Milchwasser und Gras/Heu gefüttert.

 

die Bestellung wird reserviert, nächster Schlachttermin September 2023
CHF 140.00
CHF 28.00 / kg
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  • 5 kg
Kalbfleisch - Bio-Suisse Umstellung, Mischpaket, zart und rosa

Das 5kg-Mischpaket enthält 1-2 Portionen von Hackfleisch, Geschnetzeltem, Voressen (Ragout), Plätzli, Kotelette, Steak, Haxen, Braten, Filet, Kalbsbratwurst, Fleischkäse und Leber

 

portioniert, vakuumiert und angeschrieben, tiefgefroren

 

Kälber von unseren Milchkühen, gehalten und gefüttert ausschliesslich mit Vollmilch und Heu/Gras/Stroh

 

letzte Mischpakete, Auslieferung solang s'hät

 

CHF 175.00
CHF 35.00 / kg
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  • 5 kg