ab sofort frisch aus dem Acker:

Kartoffeln - Lady Christl (Frühkartoffel), neue Ernte 2018

Kochtyp:  A - B, vorwiegend festkochend. Frühkartoffel, nicht lagerfähig

 

CHF 3.00
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noch aus dem Lager vom 2017:

Kartoffeln - Alexandra

Kochtyp: A, festkochend

 

für Gschwellti, Salzkartoffeln und Salat

CHF 2.00
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Kartoffeln - Désirée

Kochtyp: B - C, vorwiegend mehligkochend

 

für Gratin, Stock, Gnocchi

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Kartoffeln - Ditta

Kochtyp: A, festkochend

 

für Salzkartoffeln, Kartoffelsalat

CHF 2.00
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Kartoffeln - Raclette Kleinsortierung

Kochtyp: A, festkochend

 

für Gschwellti zu Raclette

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Kartoffeln - Blaue St. Galler - der Farbtupfer in der Küche

Kochtyp: B, mehligkochend

 

gemischt mit hellen Kartoffeln gebraten ein bunter Genuss

 

Züchtung aus den ProSpecieRara-Sorten "Blaue Schweden" und "Prättigauer". Entspricht den Züchtungskriterien von ProSpecieRara und ist ein gutes Beispiel für den Nutzen der genetischen und morphologischen Vielfalt der bewahrten, alten Sorten. Anders als bei "Blauen Schweden" behalten die Knollen ihre intensive Färbung auch beim Kochen.

CHF 5.00
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